幻塔土豆燉肉怎么做

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烹飪圖鑒

基本信息

幻塔食譜自研配方2022：

1 、香脆烤魚—銀鱸魚。

2 、炒蘑菇—草菇。

3 、粗糧面包—霍米基麥。

4 、滋滋烤肉—獸肉。

5 、生菜沙拉—生菜+沙拉醬。

6 、煎蛋—禽類的蛋。

7 、紫菜蛋湯—紫菜+禽類的蛋。

8 、牛奶麥片—牛奶+霍米基麥。

9 、脆皮雞腿漢堡—霍米基麥+禽類的肉+生菜。

10 、蛋炒飯—大米+禽類的蛋。

11 、番茄黃金碎—刺猬番茄+禽類的蛋。

12 、蘑菇湯—草菇+生菜。

13 、清蒸螺—惑達(dá)貝+生菜。

14 、土豆燉肉—白薯+獸肉。

15 、薯?xiàng)l—白薯+牛奶。

16 、蔬菜沙拉—落果+刺猬番茄+生菜+沙拉醬。

17 、炸雞—禽類的肉+霍米基麥。

18 、蜜糖果子飲料—落果+蜂蜜+氣泡水。

19 、幽蘭冰飲—幽靈菇+牛奶+氣泡水。

20 、清炒西蘭花—西藍(lán)花。

21 、肉包—霍米基麥+獸肉。

22 、蘑菇魚片—草菇+銀鱸魚。

23 、蒲公英蘑菇湯—蒲公英+草菇。

24 、游魚探珠—達(dá)氏鱘+禽類的蛋。

25 、紅麥面包—赤米基麥。

26 、火耳蘑菇湯—火耳+生菜。

27 、黑蘚湯—黑蘚+生菜。

28 、海鮮湯—角海螺+惑達(dá)貝+生菜。

29 、香辣厚肉漢堡—霍米基麥+后腿肉+生菜。

30 、清蒸蟹—梭子蟹+生菜。

31 、冰鎮(zhèn)草莓汽水—草莓+蜂蜜+氣泡水。

32 、雷云藍(lán)莓汽水—小罐藍(lán)莓+蜂蜜+氣泡水。

33 、簡(jiǎn)易能量沙拉—西藍(lán)花+刺猬番茄+生菜+禽類的蛋+沙拉醬。

34 、海膽蒸蛋—海膽+禽類的蛋。

35 、雙莓醬土司—小罐藍(lán)莓+草莓+霍米基麥。

36 、番茄煎蛋意面—刺猬番茄+霍米基麥+禽類的蛋。

37 、水果蛋糕—草莓+霍米基麥+落果+禽類的蛋。

38 、水煮惑達(dá)貝—惑達(dá)貝+生菜。

39 、烤后腿肉—后腿肉。

40 、蕨菜餅—蕨菜+赤米基麥。

原料：土豆 、五花肉。

輔料：香蔥 、鹽 、雞精 、大料 、醬油 、花椒。

做法步驟

1 、土豆洗凈去皮切成塊；五花肉切小塊；香蔥切蔥花；

2 、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入肉塊翻炒，加大料 、花椒；

3 、待炒至肉塊變色時(shí)，放入土豆，加適量開水（沒過食材即可） 、鹽 、醬油；

4 、待湯汁收的差不多時(shí)放味精調(diào)味，出鍋撒上蔥花即可。

做法二編輯

準(zhǔn)備材料

五花肉300克（肉塊大概切成2cm×2cm×1cm），土豆300克切塊（大小是口感隨意），蔥姜蒜少許切段，鹽，八角4瓣，花椒10幾粒，粉絲50克，食用油30克，水500克。 [1]

做法步驟

1 、先將五花肉洗凈切塊，涼水入鍋焯至5分熟，豬肉微微泛白即可取出，不必等水沸騰。 [1]

2 、食用油下鍋，白糖炒色（紅糖也可以），若顏色不佳可放適量醬油，放入焯好肉塊，加八角 、花椒一起翻炒。

3 、待肉上色均勻，加水500克（不要嫌多，盡量一次加完），蓋上鍋蓋，燜10-15分鐘。

4 、加入適量鹽，放入土豆塊，繼續(xù)燜10分鐘左右。

5 、然后加入切好的蔥姜蒜和粉絲，繼續(xù)燜5分鐘即可出鍋

導(dǎo)語(yǔ) ：現(xiàn)代研究證明，馬鈴薯對(duì)調(diào)解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品。 馬鈴薯富有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物之一。下面來看看土豆燉肉的做法吧！

食材主料

五花肉250g 土豆350g

輔料

油適量 鹽適量 味精適量 桂皮5g 香菇10g 干辣椒5g 紅蘿卜100g

步驟

1.三層肉，肥瘦相切。

2.鍋里放入適量的油。

3.將三層肉炸下，憋出點(diǎn)油。

4.炸成表面焦黃色，切成2cm大小的塊狀。

5.土豆去皮，切成小塊，然后在泡點(diǎn)水，去掉表面淀粉。

6.將土豆經(jīng)油炸下。

7.撈起控油。

8.干辣椒，桂皮，香菇。

9.鍋里留油。

10.擱入肉塊翻炒。

11.然后擱點(diǎn)清水（正好覆蓋肉塊），再擱入桂皮 、香菇 、干辣椒。

12.蓋上蓋子，慢慢燉。大概燉個(gè)半個(gè)小時(shí)，肉皮都爛了，就可放入土豆和胡蘿卜塊了。再燉個(gè)幾分鐘，讓土豆吸收肉汁。

13.加入蔥白段，再加點(diǎn)鹽 、味精調(diào)味，翻炒下就可以完成了！

土豆燉肉的家常做法步驟：

用料：土豆四個(gè) 、肉300g 、蔥姜適量 、花椒六七粒 、菁選醬油一大勺 、蒜瓣五六瓣 、鹽適量。

步驟：

1 、準(zhǔn)備食材，土豆去皮洗凈切塊，肉切塊，備好蔥姜蒜。

2 、鍋內(nèi)熱油，加花椒蔥姜炒香。

3 、加入肉塊翻炒，炒至變色，加入半勺菁選醬油炒出香味。

4 、倒入土豆，再調(diào)入半勺菁選，加適量鹽，炒勻。

5 、向鍋中加水沒過土豆，先大火燒開，轉(zhuǎn)中火將湯汁收干，加入蒜瓣，悶一分鐘即可出鍋。

6 、成品如下。

用料

豆角 200克

肥牛片 250克

馬鈴薯 1個(gè)

胡蘿卜 1根

洋蔥 1個(gè)

醬油 3匙

清酒（沒有就任意白酒） 3匙

味淋 2匙

糖 2匙

高湯（沒有就開水） 250毫升

馬鈴薯燉肉的做法

洋蔥切絲，土豆和胡蘿卜切滾刀塊，豆角切段。

用一個(gè)小鍋燒開水把豆角汆燙熟撈出備用。

熱鍋下洋蔥絲煸炒出香味，下胡蘿卜和土豆塊煸炒。

大概1分鐘后下酒，醬油糖和味淋。下高湯煮開之后下肥牛片。用筷子攪開。中火燜煮。

大概10分鐘后收汁馬鈴薯塊軟了即可。

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幻塔 類型:冒險(xiǎn) 平臺(tái):安卓 狀態(tài):公測(cè)

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