導(dǎo) 開羅拉面店湯料4格熬湯配方分享,今天小編就把開羅拉面店的新手前期4格熬湯配方分享給大家,各位有興趣的朋友們,可以來看一看! 一、醬油濃湯,該湯也是一種強(qiáng)效濃湯: 1、第一個方法:紅姜、大蒜、胡蘿卜...

開羅拉面店湯料4格熬湯配方分享,今天小編就把開羅拉面店的新手前期4格熬湯配方分享給大家,各位有興趣的朋友們,可以來看一看!

一、醬油濃湯,該湯也是一種強(qiáng)效濃湯:

1、第一個方法:紅姜、大蒜、胡蘿卜、雞湯。

2、第二個方法:同上一方法用黑胡椒代替胡蘿卜,香氣濃郁。

3、第三個方法:芹菜、白頭蔥、雞高湯、蘋果、

4、第四個方法:用去骨雞架子代替雞高湯(可看食材的等級而定)。

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二、鹽味湯:

魚貝,蛤蜊,鹽汁,鹽,【直接混合在一起就行了,再加上后面鹽湯面的價格也不低,有錢就可以自己制作鹽湯面了?!?/p>

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三、豚骨湯:

1、第一個方法:生姜、洋蔥、去骨雞架、腿骨、

2、第二個方法:肌醇、紅姜、大蒜、白頭蔥。

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四、味增湯:

1、第一個方法:特產(chǎn)味噌,大蒜,紅姜,蘋果、

2、第二個方法:生姜,黑胡椒,紅糖,特產(chǎn)味噌。

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