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《長安十二時辰》吃貨們的狂歡——立冬美食盤點

作者：GM 來源：九游發(fā)布時間：2019-11-08 15:24:00

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今天是二十四節(jié)氣中的第19個節(jié)氣——立冬。

立冬，是冬天的第一個節(jié)氣，意味著冬天的開始，萬物收藏，連專家都建議我們要早睡晚起的冬季即將來臨。

諺語都有說，“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空。”立冬正是食補(bǔ)，以抵御嚴(yán)寒的好時機(jī)。各地氣候不同，人們進(jìn)補(bǔ)的方式也不同，但是都非常美味，惹人饞。下面就跟隨咱們十足的吃貨版版，一起來盤點一下各地的習(xí)俗美食吧！

各地習(xí)俗美食大盤點

〖天津｜倭瓜餃子〗

立冬到了，北方人是不是又要吃餃子了？沒錯，不過立冬當(dāng)天的餃子很重要。餃子有“交子之時”的意思，而立冬是秋與冬相交之時，因此立冬吃餃子的傳統(tǒng)，在北方已經(jīng)流傳了上百年。

▲倭瓜餃子

天津的立冬日也有吃餃子的習(xí)慣，連餡料都很講究，要吃倭瓜餡的餃子。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，在北方很常見

存放在小屋或者窗臺上的倭瓜，經(jīng)過長時間的糖化，做成的餃子餡，和白菜餡的味道迥然，也和夏天的倭瓜餡不同。蘸醋加酸吃，別有一番滋味。

〖北京｜銅鍋涮羊肉〗

自乾隆以來，北京對銅鍋涮羊肉的熱愛幾乎沒有停過。羊肉性溫，能溫中健脾，緩解冬季虛弱畏寒的癥狀。如此滋補(bǔ)，更使北京的立冬離不開這鍋涮羊肉。

老北京的涮鍋講究銅鍋炭火，湯底澄清。銅鍋比鐵鍋導(dǎo)熱更好，在炭火加持下，鍋內(nèi)可以長時間保持滾燙。湯底就是白水加一點蔥、姜、紅棗，有的會有海米、干口蘑。

當(dāng)鍋里清湯翻滾冒泡，煙囪中不斷涌出白煙，就可以用筷子夾著羊肉放到鍋里涮。待肉色一白，就取出蘸麻醬，這樣涮出的羊肉鮮香得不行。等羊肉吃得差不多，鮮味都融入湯中，可以放些粉絲將精華吸收，羊的美味就能全部吃進(jìn)你的肚子了

〖漳州｜舂交冬糍〗

立冬當(dāng)天，漳州鄉(xiāng)村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。

用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)糯米做原料。這種米粗而短，粘性介于糯米和粳米之間。將糯米碾白、洗凈，浸一天一晚，濾干蒸熟。然后放入石臼中，反復(fù)舂打。一直到見不到顆粒，米團(tuán)表面光滑，就可以用來做麻糍的材料。

▲舂糍的過程一般需要兩個人配合，才能把糯米舂得均勻滑嫩。

從米團(tuán)揪出合適的大小，攤平后先粘上一層白糖粉，再包裹酥脆的炸扁食皮，捏合好之后。

▲包上炸扁食皮。

▲漳州麻糍新鮮出爐啦，趁熱吃最為美味，冷卻后會變硬些。

放到炒香磨細(xì)，混合好細(xì)砂糖的花生粉中，軟糯之中又有酥脆口感的麻糍就這樣做好了。

〖潮汕｜食蔗、炣攀飯〗

在潮汕地區(qū)流傳著一句俗語，叫“立冬食蔗無病痛”。立冬時節(jié)，甘蔗已經(jīng)成熟，吃了不上火，還能起到滋補(bǔ)的效果。加上甘蔗纖維多，吃的時候牙齒被甘蔗反復(fù)摩擦，和刷牙是異曲同工，對牙口健康很有好處。立冬吃蔗就是由此而來。

潮汕立冬的習(xí)俗比較有意思的還要數(shù)炣攀飯。在古時，潮汕人會用收獲的各種食物做成炣飯拜祭祖先神明。炣是指用火煮，攀飯是潮汕話香飯的意思。

▲一款潮汕攀飯。

炣飯的材料各家都有不同，按照喜好搭配而成，常見的材料有：蝦、香菇、白蘿卜、臘腸、板栗、芋頭、油炸花生等。

盤點了這么多款地方美食，大家肚子里的饞蟲有沒有蠢蠢欲動呢？別忘了咱們《長安十二時辰》電視劇中也是有著不少的古長安經(jīng)典美食的，劇中的眾多美食，你還記得哪些？你的家鄉(xiāng)又有哪些難忘的美味呢？歡迎在留言區(qū)與版版一起探討哦~

長安十二時辰手游 類型:角色扮演 平臺:安卓狀態(tài):停止運(yùn)營

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玩家評論

（297條）

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全部評論

豌豆0i22lq 來自于九游APP 2020-09-16 12:41

好啊好，充錢的國產(chǎn)游戲代表作來了，只有你想不到?jīng)]有游戲做不到，充錢的方式千萬種，沒錢你玩?zhèn)€錘子？五星好評，能坑一個算一個。

(164)
韓墨星來自于九游APP 2020-09-20 11:05

說游戲好玩的都是托吧，到處是充值窗口，不充錢連裝備都打不出來，特別缺幫元，下個本要幫元，進(jìn)個ViP副本要幫元，消耗太大！做任務(wù)又不給，提示一直讓你充錢，充錢再充錢，就是個圈錢的游戲，不充錢戰(zhàn)力很難升，不推薦此游，入游需謹(jǐn)慎！

(31)
九游玩家7lyv7fh9yw0q 來自于九游APP 2020-09-15 20:26

看那個游戲見紹視頻，那種低配地圖飛來飛去的跟跟個頁游似的，可惜了題材做出來看視頻就知道沒得興趣，制作游戲的朋友你去玩玩那些綜合排名靠前的游戲體會體會，就做些快餐車

(15)
九游玩家7lz149mh30w3 來自于九游APP 2021-02-06 20:55

直接無語我是長安1服靜兒直接沒有人玩幫派活動直接沒人叫他們退一半錢給我也不退真心無語直接說了沒人也不解決

(6)
X洛奇X 來自于九游APP 2020-11-08 09:16

為什么我抽中了幽影夜煞為什么用不了？是模型沒做好嗎？希望官方給個回答。這游戲是真的好，不充錢也能玩。畫質(zhì)非常好，優(yōu)化也做的非常棒，我這個小渣機(jī)也能玩的很流暢。還有我發(fā)現(xiàn)了一個Bug，變強(qiáng)里顯示免費(fèi)祈福但根本不是免費(fèi)祈福，希望修復(fù)一下。

(5)
南極及騎士來自于九游APP 2020-09-28 23:53

進(jìn)個副本都要綁元，不知道這v4買來干啥，而且還是翻倍要的，做個任務(wù)20綁元有時候幾天才能做一兩個，獲得綁元的途徑就是幫派每天兩百個綁元，還有就是買基金，賊坑，逼著人充錢，我進(jìn)副本，做任務(wù)兩千多綁元一個都不剩

(3)
無謂u 來自于九游APP 2020-09-23 20:56

垃圾游戲，只會圈錢，圈錢就算了，游戲還不合理，游戲全部區(qū)一起打boss，人家區(qū)先出的怎么打得過，這樣就可以繼續(xù)叫你充錢去買戰(zhàn)力，就不能做點良心游戲嗎？還易烊千璽代言。

(7)
九游玩家7lyv7espj72y 來自于九游APP 2020-09-03 13:34

電視劇我看過，挺火的，挺好看的，我相信游戲也不會差，我已經(jīng)預(yù)約了，就等出來了，希望不要延遲就好，準(zhǔn)時上線，給個滿星好評

(11)
杰米(1775762071) 來自于九游APP 2020-08-06 18:25

先說下這幾天玩之后的感覺，游戲是仿照電視劇出的，整體的還原度還是可以的角色的塑造和模型也還算能看的，和電視劇不同的是里面增加了很多神器和寵物，也算是游戲特色吧，玩法還算是豐富，但有點缺乏靈魂，沒有太特色的玩法，氪金要求還可以，總體需要我們玩家自己去肝的，福利我覺得有些太過于少了，讓我們玩家失去動力，福利方面還可以，會給一些小禮包什么的，對新手還算友善，但打斗方面還是需要一些提高的，太過于單一，還有技能可以用一些玩家自創(chuàng)連招就更好了。

(28)
嚎叫信毒龍15 來自于九游APP 2021-03-17 07:44

花那么多錢半年時間就要宣布關(guān)停，游戲類各種圈錢，強(qiáng)力要求TT游戲公司退還玩家一半的消費(fèi)金。爛游戲公司，各大平臺代理也應(yīng)該為消費(fèi)者討要說法

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